por el interés de los vestigios
y de los sitios (casi todos inexplorados)
de las antiguas culturas precolombinas
que se sucedieron desde el 3500 AC. hasta la conquista
española (Valdivia, Machalilla y Chorrera en el periodo
Formativo, Bahía,
Guangala y Jama-Coaque en el período Regional, Manteños
en el período de
integración). Al respecto resultan de gran interés
el pequeño Museo
Arqueológico de Salango y el Museo Municipal de Manta.
También por la oportunidad de conocer las costumbres de
los habitantes
actuales de Manabí, sus actividades agrícolas y artesanales
(producción de
plátanos, cacao, café), las actividades manufactureras
(es importantísima
la artesanía de la Toquilla con que los artesanos de Montecristi
y Jipijapa
realizan los famosos sombreros “Panamá”, la artesanía de la Tagua,
más conocida como marfil vegetal o aquella menos conocida de la mocora con la
cual se realizan maravillosas y frescas hamacas y estaderas), los pueblos
tradicionales (por ejemplo el pueblo de Rocafuerte, cuyas casas están casi
totalmente construidas sobre pilotes), el "rodeo montubio"
(montubio se refiere al tradicional campesino de la costa ecuatoriana)
que ocurre durante el mes de octubre en el pintoresco pueblo de San Isidro,
las actividades recreativas como la pelea de los Gallos los domingos
y por ultimo pero no menos importante la tradición de los cantosnavideños
o villancicos como también amorfinos y chigualos en función
ritual.
inútil hablar
de las incontaminadas y
maravillosas playas blancas y negras!
El océano por aquí ofrece mucho más.
Por ejemplo, el espectáculo único de los manglares,
ecosistema costeño de
aguas salobres y habitat de especies endémicas como los amenazados
cangrejos morados, o el espectáculo de las ballenas jorobadas
que se reproducen tanto en la bahía de Puerto Lopez como en las costas frente a
Pedernales y el Matal de Junio a Septiembre,
el de la ceremonia de apareamiento del piquero patas azules,
o el de las colonias de leones marinos…
en fin el vuelo
majestuoso de fragatas en la isla de la Plata
o el interesante espectáculo de los mercados de pescado
con sus muestras diarias de atún, pargo, corvina, dorado,
robalo, mero, picudo y tiburón.
La comida manabita (y en general la ecuatoriana)
es óptima y sobre todo muy variada. Se pueden saborear platos
típicos a base de carne, pescado, crustáceos, moluscos, arroz, legumbres,
fruta, tubérculos y sus combinaciones.
Las muchas recetas
a base de yuca (mandioca), sabrosas como el yapingacho
y delicadas como los dulces, las frituras doradas de pescado y fruta
(excelente el maduro frito con chifle), la carne asada con achiote
(una especia aromática), el encocado a base crustáceos, moluscos y tamarindo
cocinados en leche de coco, exquisites como langosta y gambas de río,
exotismos culinarios como el Spondylus (concha de los dioses)
y el Perceves y sobre todo la cazuela manabita… con tantas delicias no llegarán a
extrañar los espaghettis italianos!
con
sus inumerables especies de avifauna y flora...!…
Porque, a pesar de ser numerosos los parques naturales,
son muchas más las zonas que han sido
deforestadas del todo para dar paso a latifundios mal proyectados
y pastizales improductivos.
en especial durante el invierno (enero-abril)
la temperatura media es de 32 grados.
En esa época los frecuentes aguaceros tropicales nocturnos
se alternan con preciosos dias soleados.
En la estación seca (mayo-diciembre)
las precipitaciones son del todo ausentes
y la temperatura baja a 28 grados.
Porque es alternativo
a los típicos itinerarios turísticos
que se promocionan en Ecuador!